预制菜背后行业迷雾:西贝靠“国家规定”搪塞,消费者不买账!
当一份标价上百元,看似大厨精心制作的海鲈鱼,揭开后却发现是保质期长达18个月的预腌制半成品时,
当一份标价上百元,看似大厨精心制作的海鲈鱼,揭开后却发现是保质期长达18个月的预腌制半成品时,
顾客虐你什么了?顾客都被你打成网络黑社会了,谁虐谁呢?百分之百没有预制菜的虚假承诺呢?拿预制菜假装不是预制菜的税率差异呢,要不要给公众摊开讲讲?10月1号开始替换,所以你10月1号前还要继续卖剩菜是吗? 加了很多科技狠活儿腥气扑鼻的海鲈鱼呢……
9月10日,罗永浩一条微博,把西贝推上了风口浪尖。“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。”
最近罗永浩跟西贝的预制菜之争,闹得比热门连续剧还上头,事情发酵那几天,两边跟打擂台似的,老罗在直播间追着问“预制菜为啥不标清楚”,西贝赶紧拉着媒体进后厨直播自证清白。
致歉信中,西贝表示已“ 深刻意识到:西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异,没有满足广大顾客的需求与期待,在此,西贝对给顾客带来的困扰和担忧致以深深歉意。”
西贝 海鲈鱼 西贝餐饮 儿童餐 luoyonghao 2025-09-15 15:28 3
罗永浩与西贝的预制菜之争可谓是一波三折,先是罗永浩发文吐槽西贝“几乎全是预制菜且价格虚高”,再是西贝贾国龙称罗永浩毁坏商誉要诉诸法律,一番争论之后,昨天罗永浩已经说“要去干正事了”,大家都以为舆论场中的这场唇枪舌战可以“告一段落”,但就在昨晚,西贝创始人贾国龙
重磅!9月15日西贝终于姗姗来迟的向全体顾客发表长篇致歉信。西贝在信中表示:已深刻的意识到西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异,没有满足广大顾客的需求与期待。接下来,全体员工将会积极行动起来,就顾客关心的问题进行逐一改善。
9月13日,内蒙古呼和浩特。在西贝一家门店的后厨,厨师长当着记者的面拉开低温冰柜,拎出一袋真空-packed的海鲈鱼,指着背面一行数字:
这几天有人说老罗得罪了整个预制菜行业。这话乍一听是那么回事,但不能深究......我是这么深究的:西贝老贾说按照国家标准,他们家百分百不是预制菜。这话隐含的意思当然是看不起预制菜,他要跟预制菜行业撇清关系。既然有“国家标准”,说明预制菜是一个正大光明的行业,为
我写作快10年时间,从来没有写过哪一个主题,连续写超过3篇文章的,但我又有10年,在五星级酒店后厨工作过的经验,所以对于这些内幕,我又太了解了。
最近几天网上炸锅了,罗永浩和西贝餐厅杠上了,这事从9月10号开始。那天罗永浩发微博说去西贝吃饭,发现菜基本都是预制菜,还卖那么贵,直接喊话国家赶紧立法让餐厅写清楚是不是用预制菜。结果第二天西贝老板贾国龙直接带人去罗永浩吃的那家店,说要告他。
近日,一场围绕预制菜的风波在网络上持续发酵,主角是知名企业家罗永浩与餐饮品牌西贝。这场争议不仅成为网友热议的焦点,更引发了关于预制菜行业透明度与消费者权益的深度讨论。
一场由网红引发的餐饮界风波,正演变为消费者知情权意识的集体觉醒。罗永浩与西贝的争端不仅关乎商业诚信,更触及了现代餐饮工业化与消费者权益之间的深刻矛盾。知名网红罗永浩在一家知名餐饮企业用餐后,在社交媒体上发文批评该餐厅“几乎全都是预制菜,还那么贵”,并表示“实在
9月12日20点30分,罗永浩各平台相关账号开启视频直播,倡议预制菜透明化,维护消费者知情权。直播开启半小时不到,仅微博平台观看量已接近500W,整场直播一直持续到21点33分。
2024年3月,市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,首次在国家层面明确了预制菜的定义和范围,并提出大力推广餐饮环节使用预制菜明示。
这场关于预制菜的讨论,早已不再是罗永浩个人与西贝这个品牌之间的冲突,大众消费者对于预制菜以及连锁餐饮品牌定价问题的质疑,已经随着事件的不断发酵集中爆发。
西贝深夜开全员大会,1.8万人要跟罗永浩“开战”,老罗却说90%人挺他。这场仗的导火索,是罗永浩晒出的西贝预制菜“证据”,还有那句“100%撒谎”的指控。
罗永浩在直播中开始逐一剖析西贝使用的原材料。他以媒体拍到的一款西贝后厨使用的海鲈鱼为例,展示了其包装配料表。罗永浩念出,该产品配料中含有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等多种复配水分保持剂,保质期长达18个月。
贾国龙也不甘示弱,随后表示也起诉罗永浩,俩人你来我往,热度越来越高的时候,紧接着西贝推出了同款罗永浩菜单,这波借力打力的确太牛了。
9月12日晚,罗永浩在社交媒体开直播谈西贝事件。背景大屏写着“不反对预制菜 推动预制菜透明化 维护消费者知情权”。